AUTUNNO 2021 A CASA PALADIN, TUTTI GLI EVENTI

AUTUNNO A CASA PALADIN

Nei mesi di Ottobre e Novembre, Casa Paladin apre le porte per una serie di speciali appuntamenti per gli appassionati di Vino.

Un ricco Calendario di Eventi che vi condurrà in degustazioni e percorsi enogastronomici unici.

Inoltre, tutti i venerdì vi aspettiamo in Cantina per l’aperitivo in Vinoteca!

 

Martedì 26 Ottobre – I ROSSI VENETI con Fabio Guerra

Degustazione dei migliori Rossi Veneti con speciale abbinamento di Salumi selezionati da Fabio Guerra, Giornalista agroalimentare e Docente Slow Food
Vini e Abbinamenti:
  • Malbech IGP Gli Aceri 2016 Paladin + Lardo di Colonnata
  • Vineargenti Rosso Riserva DOC 2017 Lison Pramaggiore + Salume Armonia di Marco
  • Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2018, Casa Lupo + Salame della Barbagia
  • Amarone della Valpolicella DOCG 2017, Casa Lupo + Mortadella romana
  • A seguire, Risotto all’Amarone

Orario: 20.15

Prezzo: 25 € a persona

SOLO SU PRENOTAZIONE – POSTI LIMITATI
📞 0422.768167
✉️tour@paladin.it

 

Martedì 9 Novembre – IL BACCALÀ DIVINO con Franco Favretto

Degustazione di Vini in abbinamento al Baccalà Divino, con Chef Patron Franco Favaretto 

Vini e Abbinamenti:

  • Franciacorta Dosaggio Zero 2013, Castello Bonomi (Tre Bicchieri Gambero Rosso 2022) 
  • Bricola Chardonnay DOC, Bosco Del Merlo + Tris di speciali Crostini con Baccalà
  • Turranio Sauvignon Blanc, Bosco Del Merlo + Risotto con baccalà e zucca di stagione

Orario: 20.15

Prezzo: 35 € a persona

SOLO SU PRENOTAZIONE – POSTI LIMITATI
📞 0422.768167
✉️tour@paladin.it

 

Sabato 13 Novembre – NOVELLO E CASTAGNE

Giornata dedicata al Novello e alle Castagne, la Tradizione in abbinamento

Orario: dalle 10 alle 18

 

Martedì 23 Novembre – IL CAVIALE E IL FRANCIACORTA

Degustazione dei migliori Franciacorta di Castello Bonomi in abbinamento a Caviale Giaveri

Vini:

  • Franciacorta Cruperdu Grande Annata 2011, Castello Bonomi
  • Franciacorta Dosaggio Zero 2013, Castello Bonomi (Tre Bicchieri Gambero Rosso 2022) 
  • Franciacorta Extra Brut Lucrezia Etichetta bianca DOCG 2008

In abbinamento: tris di Caviale Giaveri e a seguire bis di Risotto con Franciacorta e Caviale, Zucca e Liquirizia

a cura di Manuela Barbolan e lo Chef Daniele Siverio (Ristorante Il Giardinetto di Vercelli)

Orario: 20.15

Prezzo: 39 € a persona

SOLO SU PRENOTAZIONE – POSTI LIMITATI
📞 0422.768167
✉️tour@paladin.it

 

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